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最近天氣忽冷忽熱，都四月份了還有冷氣團在來，尢其早晚溫差大，
某天忽然又變冷的晚餐一群人衝往前鋒路的帝王薑母鴨吃個補，
不過我們今天點的不是薑母鴨而是店內另一招牌烏蔘雞。
烏蔘雞加的中藥材屬四季皆宜的涼補，所以也不用擔心吃了上火，
這類補湯像藥膳排骨之類，我本來就很愛吃，
但台南賣藥膳排骨的店好像沒有中北部來得普遍，可能台南都比較熱，
這類補湯市場就沒像中北部那麼大。
我們今天點了兩份烏蔘雞，一份350元，價位我覺得還蠻平價的，
搭配的火鍋類也都不貴大概50元上下的價位。
店內很多是一家2~4口人就來吃的，可見出店內沒有人少就不好點菜的困擾，
適合小家庭也可以來吃的薑母鴨店，
以往想吃薑母鴨都聯想到至少五人以上比較好點菜，
沒想到這家店的份量是可以讓少少的人可以來吃的店。
高麗菜、杏鮑菇、大陸妹。
油蔥與豬油拌的麵線，很香很好吃，缺點是份量太少了。
加點的豆皮直接放在鍋內送上桌，湯頭濃郁卻沒有燥感，
雞肉我覺得可以再燉久一點肉質會更嫩，
我連喝好幾碗湯，真的有元氣滿滿的感覺。
後來又送上兩份凍豆腐，我們八個人吃這樣一千出頭，
價位不算貴，但幾個大男生也著實吃不飽。
帝王食補-薑母鴨
地址：台南市前鋒路282號 (東豐路口)
電話：06-2752049
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