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上湯之家是之前我看過網友寫過食記，一直存在腦海裡，上週在教會參加完早禱會結束，
大家因為肚子不太餓，就來簡單吃吃這烏龍麵，出發前上網找了一下地址，
到了店門口發現很不起眼，會一不小心就miss掉。
除了主打的日式烏龍麵外，還有蕎麥麵及各項日本料理，價位從90元起，算是中高價位的餐點。
店內莫約七、八桌座位，今天剛好是下雨天，大家還沒起床出門吃午餐。
老闆一人陣守吧台，老闆是有在日本受訓取得證書回台開業的，
看他忙裡忙外，應是只有他一人掌廚。
入座後馬上有端來熱麥茶及招待小菜－百香果青木瓜，
酸甜的百香果味配上脆度很夠的青木瓜，非常開胃好吃。
清湯烏龍麵，簡單的烏龍麵配上一片魚板、半顆茶香溫泉蛋及些許深海紫菜，
端上來喝了口清湯非常清爽的昆布柴魚味，很好喝！烏龍麵條非常的Q，有種在嘴裡跳動的fu，
再咬一口茶香溫泉蛋，我說....這也太好吃了吧！淡淡的煙燻味，
有機蛋黃半熟融在口裡，吃了半個不夠嘛！
店內單點一個20元，這碗烏龍清湯麵真的集合所有好吃的食材在一起，
一碗90元雖然價格偏高，但很值得。
友人點的炒烏龍麵，他覺得醬汁過鹹，加了桌上的七味粉後，別有一番風味，較不會死鹹，
整體而言這炒烏龍麵食材較不特別，清湯烏龍麵食材優於炒烏龍麵許多，這道可以省略，
湯麵類才是上湯之家的強項。
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地址：台南市安平區建平十一街72號
電話：06-2989698
營業時間：AM:11:30~PM2:00
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