這是一篇欠了有點久的食記，我在品田牧場在台南開幕那週就去吃了，
但接連忙碌的工作與生活，我只好拖到現在，用僅有的記憶來寫。
炸豬排飯一直是我喜歡吃的料理之一，喜歡外酥的皮厚實的豬排肉，
配上高麗菜絲，這樣均衡的組合，我很愛！
在其他地方皆有開店的樹太老、福勝亭、勝博殿，我都有去吃過，
但台南遲遲沒有這類的店，直到現在終於有品田牧場了，
所以知道台南開幕，就馬上去吃了。
都是套餐式的消費，分為290和230兩種價位，我覺得算蠻合理的。
主餐選擇蠻多種的，詳細內容如圖片。
店家的裝潢非常素淨，燈光也很柔和，開幕那週去甚至都還聞到裝潢後的「新味道」。
台南店有兩個樓層，也備有電梯。
桌上備有豬排醬、七味粉、芝麻醬，我覺得豬排醬的味道比較得我心比較清爽，
芝麻醬是用來淋高麗菜絲，我覺得太濃有點膩，所以我後來都用豬排醬來淋高麗菜絲了。
入座後，服務人員送上熱麥茶及黑白芝麻，服務人員建議磨七分碎就好，邊磨時就有陣陣的芝麻香。
這是我的七分碎。
送來的餐前小菜和高麗菜絲，餐前小菜是和風杏鮑菇，杏鮑菇有用日式醬油煮入味，
配上蘆荀和海苔絲吃挺對味，只有兩小段杏鮑菇讓人意猶味盡。
蔬菜捲
這是贈送的小菜，在品田牧場加入會員，便可列印兌換券，
台南店因為開幕期間有送宣傳的兌換券，所以每個人桌上都有一份。
用類似春卷皮包上高麗菜還吃得到些許的肉末，淋上像大阪燒醬汁和海苔粉，
外酥內有菜汁，還蠻好吃的。
沙朗豬排+炸蝦
炸蝦是草蝦，撥掉頭後小小的，肉不太多，但蠻新鮮的，
豬排蠻厚實，沾上豬排醬很對味。
味增湯有些許的魚肉和豆腐，茶碗蒸沒有什麼特別之處，蠻普通的。
咖哩豬排飯
咖哩的風味很日式，蠻甜的很下飯。
水果茶+抹茶冰淇淋
水果茶味道普通，抹茶味還不錯，替這頓餐食做個很好的ending。
店內人員有王品集團一貫良好的服務態度，但上菜有點匆忙，
加上女生化妝室內沒有包包的放置點或掛勾，
我都有寫在意見調查卡上，沒有得到回覆。
下次有機會會想再去吃的一家店。
品田牧場
台南市民族路二段95號
06-228-2268
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