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這家法式烘焙店是以網路購物起家，之前由好友的分享而得知這家店，
店家位於高雄市，這次來台南新光三越中山店臨時櫃展售至2月28日，
剛好最後這個週日幫媽媽到三越東客麵包跑腿時，看到杜樂麗就在對面，
一靠近服務小姐就很熱心的分享試吃，一連吃了幾種生巧克力，
有比利時70%原味、比利時70%巴沙米可香醋、法國70%原味，
最後愛苦甜口味的我，買了一盒比利時70%原味回家。
比利時70%原味生巧克力精緻的包裝，非常適合送禮，上面標示需冷藏，
服務小姐表示離開冷藏四小時以內都還可以，
再度冰到冰箱時則需注意保濕生巧克力的濕度，以維持口感，千萬不能冷凍，
很多人都會有把巧克力冷凍的不小心觀念(以前我也是)，後來了解巧克力後，
適合巧克力的溫度是18度C，一般家庭冰箱溫度不可能是18度C，
店家有說若家中有蔬果冷藏室的層櫃，那裡是最適合冰生巧克力，
因為這樣巧克力不會越冰越乾，而失去口感了。
除了黑巧克力本身外，另加有鮮奶油及奶油，增添滑順的口感，
這保存期限只有7天，但店家說若保存得良好，可以再多放7天左右。
我是建議可以標示上熱量表會更好XD。
裡面有16入，約101公克，195元，換算下來一口大概12塊多，不是很便宜，
但跟其它的名牌比起來，我覺得這算是實惠價。
內附精緻竹籤一支，讓你方便叉起巧克力。
可以看得到最上一層有點厚度的苦巧克力粉，輕嚐一下，我喜歡這苦苦的味道，
可可脂在口中化開來，再整口的咬下後，巧克力融化在口中，盡是苦香的巧克力味道，
巧克力之所以迷人，就是這種苦甜味，我很愛！很推薦杜樂麗這款巧克力。
吃過日本、美國、比利時的巧克力，目前以比利時巧克力在我心中排第一地位，
而且我都愛吃至少60%可可含量的，真的對於巧克力越來越重口味了。
在試吃時，發現法國口味的巧克力對我來說都是偏甜，
也有試吃雪茄型蛋糕含有75%巧克力，吃起來的口感像布朗尼，
其實蠻好吃的，但有點貴，8入就要360元了，待有閒錢再來買入。
杜樂麗法式烘焙坊
TEL：07-3338862
FAX：07-3338892
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