台中櫸木咖啡是一間SPA會館附屬的CAFE SHOP提供簡單輕食料理，
假日中午與好友相約在此用餐，這裡真的是輕食族的最愛。
一進店內座位不多，大約二十個人的空間，假日沒有訂位，有些客人撲了空。
也有賣一些有機茶葉或農產品。
午晚餐菜色內容都一樣，均一價280元。六月份會調整價格及菜色。
入座後服務人員送上的茶飲也很健康，喝起來有香茅和甘草的味道，
沒有求證是什麼茶，但很好喝，最後我都整壺拿過來喝了。
沙拉點冰淇淋口味，第一次吃冰淇淋拌在沙拉的，因為這冰淇淋含奶量低吃起來很清爽，
配上沙拉意外的合口，西瓜口味的冰淇淋一點都不膩，配上些許堅果、果仁好吃～！
有機會也要買清爽的水果冰淇淋做成沙拉來吃，夏天吃超消暑的。
糙米地瓜飯，上還有些許的豆腐乳，這個米飯完全是我的菜，若是全糙米我更愛，
豆腐乳鹹鹹甘甘很下飯。
主餐肉類每天提供的都不太一樣，今天是南瓜煮雞肉，第一次吃到南瓜煮雞肉，
南瓜燉得夠入味吸取了雞肉天然的雞湯汁，所附一旁的蔬菜都是清水燙過而已，
覺得淡而無味的可以沾南瓜雞肉的雞湯汁來吃，超下飯，
吃到這裡友人覺得好像沒有吃飽的感覺。
餐後飲料熱咖啡、現打果汁、優格。
優格上面有天然黑糖和胚芽粉，我要說這樣搭配也太好吃了吧！
我很愛吃原味優格的人，以往都搭蜂蜜或果醬吃，第一次吃到搭黑糖粉和胚芽吃法，
這個自製優格不會過酸，又沒有市售優格很人工的味道，
讓我念念不忘，一整個很天然。
與朋友在外面約吃飯，常會大魚大肉的大吃一番，又油又鹹重口味居多，
這樣的輕食料理真的看人吃，我原本就屬口味清淡的人，愛極了這樣的料理，
友人一看餐點內容會吃不飽感覺，但兩個女生吃完後也覺得一整個飽，
以一份280元套餐和其精緻度我覺得十分合理，
結帳時看到店家公告六月份會調整菜單及價位，
有機會我一定會再去吃吃新菜色。
櫸木咖啡
http://gmooncafe.pixnet.net/blog
電話：04-22599002
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