彩彩嚐鮮趣

星期日兩個住在台中的好友從高雄要回台中的途中..來台南找我..要解決午餐的問題..
當然不能放過台南的美食..而且是我個人覺得安平很值得吃的兩家..
這大概只有台南在地老饕才知道的店吧!
到安平永遠只有排長隊的蝦捲和豆花..~.~..吃久也會膩吧~!
第一站我們來到的是在安億橋加油站斜對面的一家老店...
這家店的招牌是蝦仁肉丸."金鼎"邊銼和芋粿...從我很小很小..大概國小時期..就常跟著媽媽來這吃了..
雖然沒有電視節目的背書..但這家老店卻很有在地的味道..所以他才能屹立不搖30載...
他沒有地址...店名我也忘了..他只是在廟前的一個攤子....(我下次去會再補照片上來)
詳細的地點就如同我剛所說的..在加油站斜對面..有一個廟的前面廣場...

蝦仁肉丸..一份有2粒25元..傳統台南的用蒸的蝦仁肉丸..裡面有數隻蝦仁和香噴噴的肉燥..
加上台南甜甜口味的醬油膏~~!是個完全的組合...很台南人的口味..許多外地人吃不慣偏甜的台南醬油..
我兩位非在地人的朋友則沒有不習慣的反應...
芋粿一大盤..才40元..有兩大塊..又切成6小塊..一小塊大概又要切一半才能剛好一口吃..
芋頭是我最愛吃的東西..這家的芋粿算是我在台南吃到便宜又好吃的了~~
芋頭鬆..上面的肉燥和芋頭結合在一起..真的是人間美味啊~~!哈哈~~

除了好吃的肉丸芋粿外..還有賣碗粿..魚丸湯..和美味的"金鼎"邊銼了...
"金鼎"邊銼一碗30元...裡面有些許的虱目魚肉..木耳絲..和薄薄的"ㄕㄜˊ(台)"
我們家都是這麼發音叫這薄薄用米漿所製成的東西..
"金鼎"邊銼的湯頭是用虱目魚骨下去所熬的..非常鮮美..一點腥味都沒有~
我的好友甚至把最後一滴湯都倒在湯匙上喝光光~~
在結束了我們第一站的美食.....前往下一往..東興蚵爹...

這家老店..也是開很久了~~以往都只有在每年的冬天才有賣..
店址也不是現在的位址..現在是在古堡街上..就是到了安平後..看到全家便利店和左轉直走就看到..
以前是在古堡街上的妙壽宮前擺路邊攤賣的...(安平的小吃好像很愛在廟前擺攤賣哦??)
現在東興蚵爹有了自己的店面..也有了固定的營業時間..大概是中午一直到賣完...
東興蚵爹跟一般在其他地方吃到的蚵爹口感很不一樣..與其說蚵爹不一樣..
應該說是他的粉漿不一樣...炸起來的東西特別酥口..而且有一種特別的香味...
我的好友吃了第一口炸蕃薯片..立刻點了個頭~~可能是特別的酥香吧!
我比較喜歡這家的炸鹹粿..可能我本身自己就喜歡吃鹹粿..加上他們的粿吃起來真的比較可口..
外酥肉軟的口感..真的很讚!

蚵爹裡包著許多豆芽菜和蚵仔~~!也是料好實在的好東西~~!

在我小時候來吃時...那時沒有賣蝦捲這東西的..那天去居然看到..
我在想..可能會為了因應觀光客想吃蝦捲需求才增加的吧~?
不過我們也點了一份來吃...由於吃太快了..來不及拍...>"每口蝦捲都吃得到新鮮又大尾的蝦子...跟周氏蝦捲比起來..這是用他們好吃的粉漿下去炸的..
搭配起來甚至比周氏的還要酥...喜歡吃酥脆口感的..不妨吃吃~!
這家還有很好吃的米大腸和四神湯..由於在上一站吃太飽了..所以我們只點蚵爹鹹粿蕃薯片和蝦捲吃~~!

推薦給大家..在來安平玩時....不是只有蝦捲和豆花可以吃~!
這兩家也是很在地的美食~!