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久聞寧夏夜市有許多美食，說什麼也要來吃一下。
這次也找了旅北的台南鄉親一起來分享，這樣在夜市才能吃多多。
在等友人來時，就先到熱門排隊店"劉芋仔"來排炸芋丸了，到了果然是排到後面走道，
不過也還好，前面沒有大量採購的客人，大概10分鐘就排到了，
劉芋仔精選來自大甲的芋頭製成炸芋丸，有包餡的蛋黄肉鬆還有純芋頭口味兩種，
店家在後面已備好半成品。
用冰淇淋杓平均每顆大小，所以不會有大小顆之分。
已經傳到第二代的劉芋仔，早期是在林森北路擺攤，有四十年歷史，
現在固定在寧夏夜市，老闆娘做芋丸的手都沒有停過，
在邊排隊時，就會預先問你要幾顆，她會再跟炸鍋助手講。
全夜市就這攤人潮眾多。
為了等等在胃裝其它的食物，我買了各一顆，蠻多客人也都這麼買，
炸物就是要熱熱的吃，加上芋仔很容易飽氣，所以有吃到就好。
一層肉鬆內再包四分之一塊的鹹蛋黃，吃起來鹹鹹甜甜，有種吃蛋黃酥的fu。
純芋丸吃得到蠻口很鬆的芋頭，甜而不膩，不過以芋香味比起來，
我覺得台南老牌鹹酥雞的炸芋丸比較好吃，這個芋丸吃完有點躁，口很乾。
豬肝榮-豬肝湯，店家只有賣豬肝湯、豬肚湯、綜合湯和肉粽，
我們點了一碗豬肝湯來share，端上來就是這樣的8分滿含了湯匙的重量，
還有兩三大塊的肉羹在裡面占空間，我不得不說這一碗45元真的夭壽貴，
是我今晚吃到覺得cp值最低的食物，
豬肝是蠻嫩的，新鮮沒有腥味，但真的好少。
台南人來到台北吃蚵仔煎，哈哈！一點都沒有搞錯，因為我太想吃了，
自從某次在電視上看到蚵仔煎，我一直念念不忘，
無奈最近一直沒機會回台南，彰化的蚵仔煎又不好吃，
事前在網路上做功課，知道寧夏夜市這間雞蛋蚵仔煎蠻受好評，
就來嚐嚐，果然店家生意不錯，用餐時間要排隊等一下呢！
除了蚵仔煎為招牌外，我們還點了米糕和排骨酥湯，
這米糕上桌，讓我們這兩個台南人有小小傻眼，跟台南差很大！
瓷碗內裝了糯米上面還有五花肉和油蔥一起放在蒸爐，有點類似筒仔米糕的感覺，
是把所有的配料一起蒸，跟台南米糕淋肉燥和魚酥作法大不同，
這樣的糯米吸收到五花肉油脂和油蔥香，吃起來類似油飯作法，
我和友人覺得都還OK，沒特別愛也不討厭這種呈現，
五花肉不油不柴帶點Q度口感，我倒很喜歡。
排骨酥湯燉得入味，排骨酥挺好吃的，但還是不及庫倫街滷肉飯的排骨湯好吃。
蚵仔煎一份60元，是我覺得很實在的一份，因為蚵仔多又大枚，
邊邊煎到微焦恰恰的，我喜歡的口感，青菜份量也大方，
重點是他的醬汁甜甜的，我和友人都覺得有我們台南的味道，
這蚵仔煎挺對我們兩個台南人胃。
吃完了鹹食，當然要來個甜點做ENDING，看到了這間大橋頭燒麻糬生意還不錯。
都是古早味的食材，我們就自選了四件配料加一塊燒麻糬。
選了麥角、紅豆、芋圓、粉圓加一塊燒麻糬多20元，
燒麻糬也加了厚厚一層的花生糖粉，
熱熱麻糬配上底下的挫冰一起吃，有種吃潮州冷熱冰的fu，
本身配料就帶有甜度，忘了跟老闆說糖水少一些，
全部吃完會覺得太甜，不論太甜的話，這裡的配料都煮得很用心，
該有的Q度和口感都不錯。
寧夏夜市是純粹吃美食的地方，不像士林或通化夜市有得逛有得吃，
食物每樣都美味度都帶有古早味，想要吃傳統夜市小吃美食的，來到寧夏夜市準沒錯，
我很喜歡雙連捷運站一帶，就大同區在台北市算比較老社區，
這裡很有我們台南的老感覺，存在很多傳統美味小吃，
有別於台北都會區多種異國風美食，保有濃濃古早味，我愛！
每次在來這都會想到我在芝加哥的好友Eric，他以前住在這帶，
也帶我去吃過好幾樣老台北才知的美食。
寧夏夜市
台北市雙連捷運站
馬階醫院出口右轉往承德路方向步行約十分鐘
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