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南投意麵好像在中彰投各地都看到有店家在賣，我今天要分享的是在彰化孔廟對面的南投意麵，
這家意麵在我心目中的地位更勝於彰化肉丸之類的各式小吃，
若有朋友要來彰化玩我推薦的就是這家南投意麵，吃完再去喝旁邊的彰化木瓜牛奶大王，
就是美好的彰化美食之旅了。
每次到了用餐時段都是人潮滿滿的小店，看起來環境很不怎樣，
且常都要與人併桌食用，不過來這的客人也都習慣了，
外帶的客人也不少，但店家都沒有菜單讓你寫，在點餐時最好確定店家有聽進去，
再去找座位坐，不然有時人一多，你就會被遺忘了，
營業時間是寫週一到六，但是我之前週六有撲空兩次，有時好像他們也不定期休，
但週日確定是都沒有營業，雖然是晚上7點休息，但有時6點多去就是賣光了，
所以中午時段去用餐是比較保險的。
麵最便宜一碗才25元，但是份量不多，以男生來講大概要吃2碗麵加個肉燥飯才會飽吧!
麵也有大碗的，好像是35元，但是我向來都是吃小碗的，份量倒是很適合我。
店內除了乾意麵是人氣麵點外，我看很多人也點肉燥飯和板條。
麵上淋了肉燥和些許的蒜泥和大量的蔥花，拌上豆芽白菜，乾麵好吃的元素全都加在一起了，
肉燥還有加蜆仔肉，所以肉燥吃起來有特別的鮮味，不會死鹹。
QQ的麵條我覺得跟鹽水意麵有點類似，但是吃起來又有另一番風味，
整碗麵吃完也不會覺得過於油膩，很多乾麵店家為了讓乾麵吃起來香都會加豬油蔥，
吃到最後都會覺得油，但南投意麵就是靠肉燥在提味，油膩感就大大減少，
就算你最後把剩下的肉汁都喝下也覺得讚。
裡面有6顆飽滿的台式餛飩，並不知道是店家自製還是外面批發，
但內餡紮實沒有肉腥味，加上很多的小白菜，湯頭也有加蜆仔下去熬，
記得有次晚上去吃，湯底還有好多蜆仔肉，應是店家快打烊，把熬湯的蜆仔肉也都給我，
雖然蜆仔精華都在湯裡了，但有種讓人加菜的小驚喜，
湯頭很鮮，喝起來就是沒有味素味，一碗才賣20元，讓人覺得很超值。
這家南投意麵是我有天不知要吃什麼，在彰化街頭發現的，
剛開始覺得店家環境不優，讓我不太敢進去，但看他們生意那麼好，
味道應該不會太差，沒想到一吃就上癮了，後來推薦同事、朋友去吃，
大家也都是一吃就想再去吃，甚至有人離開彰化後，
再回來想吃的食物是這家乾麵。
雖然沒有親自到南投吃過在地的南投意麵，但彰化這家就讓我回味無窮，
有機會再去南投吃吃看在地的有什麼差異。
正宗南投意麵
地址：彰化市孔門路（彰化孔廟對面）
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