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若乳酪蛋糕界也有愛瑪士，非禾雅堂的乳酪蛋糕莫屬！
禾雅堂乳酪蛋糕如同名牌皮件一樣，將簡單上等素材用精緻手工表現其價值，
禾雅堂各式乳酪蛋糕就是這樣來呈現。
謝謝禾雅堂邀約試吃，收到蛋糕時，我內心不禁哇的一聲！
這個紙袋好漂亮，跟我去日本住希爾頓Conrad飯店時，在飯店送的紙袋材質、設計感覺都好像，
這提袋質感硬挺、簡單高雅，我喜歡。
取出蛋糕盒時，我腦海中浮現出Cartier的盒子，禾雅堂是把乳酪蛋糕當成精品，
所以無論手提袋到包裝的盒子都顯出其用心。
簡單的成份只有乳酪、雞蛋、砂糖，看到這裡，
我很好奇有什麼魔法可以把簡單三種素材變美味乳酪蛋糕？
蛋糕體本身還用一層鋁鉑紙包起來，這層鋁鉑紙有保持溫度的效果，
台灣天氣太熱了，加了這層可以延長其保持低溫，盒子底下也有貼心5度c保冷劑。
蛋糕長約17公分，放了比例尺供大家參考。
附贈的乳酪蛋糕切刀是禾雅堂獨家設計，一般刀具來切的話會沾黏不好切開，會使蛋糕體變醜醜的。
泥砍砍～泥砍砍！是不是非常紮實？在拍照同時，陣陣乳酪香一直傳來，
我都忍不住想吃了～！
我很愛這刀具，好施力一壓就切開，很工整也不會歪斜大小塊的。
乳酪蛋糕有些店會分重乳酪或輕乳酪，其實重跟輕的分別在於添加麵粉及奶油含量，
禾雅堂的乳酪蛋糕不是重乳酪也不是輕乳酪，它是"純乳酪"，
第一口嚐下，真的像家裡養一頭牛，非常濃郁的乳酪香味在嘴裡慢慢融開，
口感有如吃冰淇淋般的綿密，大家想到這麼濃的乳酪吃了一定會膩吧？
我可以說，這完全不會膩口，而且完全不會甜，
一般吃外面的乳酪蛋糕，我頂多一片就投降了，因為要一直配茶才能解膩，
吃完禾雅堂的乳酪蛋糕，我是想再多吃一片，而且留在嘴裡的餘味還在不停回味。
禾雅堂主廚Stanley是抱著做給家人吃的用心態度在做蛋糕，
我們很常說在家裡煮的東西比較乾淨營養，因為外面的食物不知加了多少添加物還有衛生問題，
我很欣賞Stanley的理念「最簡單的也是最難表現的」，
這樣簡單又有深度的美味，很適合送給重要的人，
常在聽到朋友說第一次要見面的男女朋友父母或者要對貴人表達謝意，
禾雅堂的乳酪蛋糕無論是外在或裡子都能表達出你送禮的心意。
想了解更多禾雅堂請到這
http://www.hoard.com.tw/product_01.html
禾雅堂經典乳酪蛋糕
地址：台中市西區中港路一段143-1號
電話：04-23280880
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