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久聞元樂年輪蛋糕大名,感謝店家邀約試吃今年主打新商品-金蛋爆喜,
金蛋爆喜是以元樂主打年輪蛋糕為主要素材,
加了不同的內餡原料在年輪蛋糕裡,讓饕客有不同的口感享受。
這個金蛋看起來就很喜氣,盒裝大概約13公分高,
精緻包裝還有附美美提袋一個,適合訪友送禮,
我覺得做彌月禮也很適合,現在人口不多的小家庭居多,
這樣一份小蛋糕送給人趁新鮮品嚐,量吃起來也不會有負擔,
我們家冰箱很容易出現別人送的一大條彌月蛋糕冰到變化石都還沒人要吃,
我很喜歡元樂這精緻小巧的量。
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盒底有我試吃口味爆漿紅豆的成份,一個約380g重,
熱量....就忽略好了!哈哈
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金蛋爆喜送到手上是冷凍狀態,店家建議食用方法是拿到冷藏室退凍約3~4小時再食用,
我是放大概四小時後拿水果刀來切,包裝內雖有附塑膠便利刀一把,
我覺得用水果刀來切比較好,這樣切出來的力道剛好,也不會切得醜醜的。
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對切開後看到一層層的年輪蛋糕層,
十多層年輪蛋糕是店家一層一層費工烤成,
光是這個工就很用心了。
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再對半切看,粒粒飽滿的萬丹紅豆佈滿了焦糖布丁內餡,
布丁內餡的甜甜口感配上年輪蛋糕我覺得甜度剛好blance,
年輪蛋糕的甜度較沒焦糖紅豆布丁內餡來得甜,
層層的蛋香口感配上稍退冰後的焦糖紅豆布丁內餡還有些冰砂口感,
第一口嚐下有種吃冰淇淋銅鑼燒的感覺,
但年輪蛋糕多層口感又跟冰淇淋銅鑼燒大不同,
除了紅豆焦糖布丁口味外,還有紫米蓮子口味,
紫米和蓮子我都好喜歡吃,這兩種素材很養生,
現在甜點除了美味與新奇口味外,養生也是不能忘的。
這個新產品上市跟大家分享,
店家除了金蛋爆喜這口味外,還有更多的年輪蛋糕,
可以上店家網站參考。
元樂年輪蛋糕
http://www.ipie2.com/
新生門市:台北市大安區新生南路一段95號
長春門市:台北市中山區長春路210號
訂購專線: 02-2768-9769分機436
客服信箱 :service@ipie2.com
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