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母親節前在夢大合購板看到有人開團合購聖保羅重芋泥蛋糕,
這兩年來芋泥蛋糕在香帥蛋糕的引領風潮之下,
各家烘焙店也都推出跟芋泥有關的產品,
我這個芋頭重度需求者也跟者享有口福,
之前一直沒有機會吃到香帥的芋泥蛋糕,剛好有跟到聖保羅團,
就來為聖保羅重芋泥蛋糕做個記錄,待有機會吃別家芋泥蛋糕時再來做比較。
聖保羅在母親節檔期有做促銷價,兩條只要200元,價格非常實惠。



打開紙盒保裝後有一個小拉盒可以拉出蛋糕,我覺得這樣設計蠻方便,
無論在取用或切片上,不受盒子的限制而把蛋糕切醜了,
因為夾層有重芋泥的關係還多包一層紙以保護芋泥不會爆出,
那層紙上也沾了些芋泥,我就忍不住先嚐了一口在包裝紙上的芋泥了,
真的很香濃好吃,完全不甜膩。



長度大約20公分長,不算是很大條的蛋糕,但以目前小家庭來說這個份量剛剛好,
且蛋糕的保存期限也不長,趁新鮮食用最佳。
三層蛋糕體內夾著兩層很厚實的芋泥,感覺到最底層的蛋糕都要被壓扁了。



厚切一片來拍照,看得到芋泥仍夾有些顆粒,並不完全搗成碎泥,留有些芋頭味道及口感,
這個芋泥拌有些許的鮮奶油味,但甜度適中,連不嚐甜的我和家人都覺得很爽口,
但是蛋糕體本身完全沒有任何芋香味,整個都是靠中間芋泥來撐場面,
若店家能加強蛋糕體本身的味道,這款芋泥蛋糕會"很芋頭"。
我愛這款重芋泥蛋糕的程度,買了兩條蛋糕,其中有一條的3分之2都是我在吃,
吃到最後我也不切片,拿著叉子就直接豪邁的吃起來,
讓人不知不覺的把蛋糕吃缺了一大塊。

總店開在嘉義也在北部地區都設有分店的聖保羅,
希望有機會也能來台南開店,不然每次要吃芋泥蛋糕都要等開團呢!
台南應該也有蛋糕店開始在推出重芋泥蛋糕了,
有朋友知道哪有好吃的重芋泥蛋糕也分享一下吧!




聖保羅烘焙花園

眾多分店請上官網了解
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