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好久沒有寫食記了,最近真的太忙,趕緊趁空檔來清一下食記。
玫瑰緣別館在台北有好幾家分店,之前聽友人介紹說這家拉麵很好吃,
我一直記在腦海中,這次到台北剛好在附近就來玫瑰緣別館吃吃拉麵。
今天來的是市府店,就在市府捷運站對面,很好找的一家店,
外觀也很有日式風味。
拉麵湯頭有白湯、醬油、味增、咖哩四種口味,其中白湯及醬油我看最多人點,
價位約160~200元不等,在台北算是很正常的價位,在台南人看來偏高,
也有咖哩飯,友人說他們咖哩味道也不錯,
炸類小菜也是受友人好評,我們今天也點了兩道炸類小菜來吃。
我點的特製熊本豚骨拉麵200元,是白湯湯頭,menu上面有寫電視冠軍得獎,我想這是店家招牌吧!
本想點奶油蛤蜊拉麵賣完了,我心想特地到台北來,要吃店家招牌的,
麵一端上來,先喝口原味白湯,好濃好香,不會死鹹,兩片叉燒旁還有一片起司,最後起司融在湯頭裡,
哇!更加香濃好喝,叉燒是入口即化,好好吃呀!瘦肉與肥肉分佈均勻,我喜歡,
麵條是細麵條,跟我在日本吃到的拉麵很像,我很喜歡他們的湯頭,有白湯的香卻不死鹹,
最後我湯都喝光光,麵卻吃不下了。
友人點的醬油叉燒拉麵,偷喝了一口湯,湯頭不一樣的香味,清淡醬油湯頭卻是有深度的口感,
麵條是稍粗一點的麵條,友人最後也是吃光光,湯頭一滴不剩。
豚骨叉燒拉麵,另一位友人點的,一樣是白湯湯頭,
跟我的比較起來相差無幾,就差別在起司融後更加香濃,
這裡的叉燒是瘦肉成份較多的。
加點的日式炸豬排,這裡的炸豬排麵衣不特別厚,
肉有先醃漬過,味道挺不錯,配上黃芥末醬特別好吃。
炸魷魚頭是當天特價小菜,服務人員推薦就點一個來吃吃,這是重口味小菜,很適合下酒來配,
吃到最後我們都覺得好像是鹹酥雞攤在賣的炸魷魚,也受我們好評的一道小菜。
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玫瑰緣別館 http://www.oisiiyo.com
地址:台北市忠孝東路五段1號之10(捷運市府站1號出口)
電話:02-2769-1877
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