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吃燒肉又要寫食記是件很手忙腳亂的事，哈哈！
逐鹿燒肉在高雄是夯的店家，今年初在台南也展店了，
我們家的妹妹與弟弟都吃過逐鹿，回來都讚不絕口，
所以今年母親節也就請媽媽來這大吃一番，
提前約3週訂位，還是訂到下午1:50的位置，但我們1:30到了現場已可入座，
這就是訂位應有的服務嘛！
位在運河邊的逐鹿燒肉，門口也有一個水池造景，這跟碳佐麻里還蠻像的。
一進店內就看到三大冰淇淋冰箱擺在眼前，哈！當然是為了哈根達斯才來吃逐鹿的，
而且這裡的哈根達斯非常好挖，這天有抹茶、夏威夷果仁、卡布奇諾巧克力、咖啡四種口味。
明治有薄荷巧克力、抹茶、北海道牛奶、草莓。相較另一邊的義式冰淇淋完全沒有動，
另一邊則有雪泥冰及雀巢柳橙汁、檸檬茶，台啤要自費一杯59元。
入座後，桌面上已準備好昆布湯底火鍋，還有各式沾醬。
一壺決明子茶、海鹽及白胡椒粉，這裡的飲料選擇就大虛了點，
瓶裝可樂還要1瓶付費15元，決明子茶雖可無限續，但不怎麼好喝耶~!
這裡的送菜速度非常的快，一開始一盤牛肉、一盤白蝦，嘩！就突然變這麼多盤出來！
桌子又太小，真的讓人來不及烤啊～！所以，我也沒有手來一一的拍每個菜色了，
詳細menu在官網這都有，牛肉的品質我覺得soso，肉單吃沒有很鮮甜美味，
跟碳佐麻里的肉質比起來有差，雖然有好幾種牛肉可以選擇，
肉片吃起來都差不多，倒是沙朗牛用奶油和洋蔥下去烤的還蠻特別好吃，
九轉肥腸有先魯過入味，我覺得這有點重鹹口味，適合配米魯，
白蝦彈牙新鮮好吃，我們最後都丟入火鍋煮了，
松阪豬肉、三杯雞肉都蠻好吃，柳葉魚怎麼烤怎麼分屍，烤功不佳的人就別點。
我們點的火鍋口味是韓式泡菜，服務人員又端了一碗泡菜倒了進來就變成泡菜鍋底了，
火鍋料選擇蠻多的，只是我們重點都放在燒肉，這只是用來煮蛤蜊、蝦子喝喝湯。
生菜包肉加些泡菜，這個吃法很推薦，完全不會覺得吃太多肉膩口，
另一個燒肉捲皮，這個捲皮在烤時很容易焦，要小心不時的翻面，
這捲皮我也拿來包哈根達斯來吃，就有種在吃可麗餅的fu，
這樣吃有減低了冰淇淋的甜度。
烤麻糬是我們吃燒肉必備的點心之一，這裡的麻糬還有抹茶口味，
通常烤麻糬時，我會請服務人員再度換網，專心的來烤麻糬，這樣烤出來的麻糬成功機率高，
不會焦掉又QQ的很好吃，我一樣把麻糬加在哈根達斯中，冰熱交融的口感真是棒！
首次來達逐鹿用餐，雖然有小漏了一些單，有些東西沒有上，但催了一下又會補上來，
換網加碳也都很主動積極，牛肉品質雖沒有預期的好，
菜色多樣的選擇性也彌補小不足，
妹妹吃過中華東路的原道，原道現在也有哈根達斯無限供應了，
她說比較起來原道在肉料品質、飲料、菜色等的選擇又比逐鹿來得好，
我想..父親節應該就是去吃原道了！
逐鹿燒肉 台南
地址：台南市中西區環河街52號
電話：06-2223322
消費方式就看官網 :http://www.mydeer.com.tw/index.htm
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