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吉藏日本料理是我第一次來這邊用餐，以前都不知道有這家日本料理店生意這麼好，
剛好教會有姊妹受洗，禮拜結束大家一起來這用餐慶祝姊妹重生。
週日中午來到店內，若沒有訂位可是要等候的，事先訂位的我們來到十人圓桌包廂裡，
很適合家人、朋友聚餐的場地，不用怕被打擾或吵到別人，
我們全部都點中午限定的商業定食，沒想到在週日中午也可以點商業定食，
很多店家商業定食都是週間限定，價位也很合理。
桌上有等餐小菜毛豆及熱麥茶，餐前沙拉是日式和風醬汁，醬汁不會過甜或過鹹，獲得大家一致好評，
鮭魚蒸飯，米粒吃起來是壽司米口感很Q，我喜歡這種稍微"粒"口感米飯，配上香鬆與鮭魚還有蜜蓮子，好吃。
炸物有炸蝦、茄子、地瓜與碗豆莢，炸物口感都還不差，
可能我放到有一點涼時才吃，我覺得若是送上來熱熱馬上吃會更香。
烤物是烤雞腿，我喜歡吃這種外皮烤得酥香，裡面卻不會乾乾的雞肉，
廚師都有做到這兩點了，想必吉藏烤物料理也是不錯。
生魚片很新鮮，吃起來有彈性及Q度在，才前幾天我在另一家店吃到生魚片覺得不太新鮮，爛爛的。
定食一份只有四片，讓我覺得不太夠呀!很好吃的生魚片，不敢吃的人好可惜，只能換手捲。
蜆仔味增湯，喝得到蜆仔的鮮味卻不會死鹹，有台南人的甜在裡面。
飯後水果柳丁切得很漂亮，完全都不沾手。
桂花紅豆湯，簡單紅豆湯灑上桂花末及蜜地瓜，吃到這我已經飽到不行了。
由餐後水果和甜點看得出店家的用心，
有日本料理的精神在，一點都不隨便，即使是平價的定食料理，
之後結帳才知道不用加服務費，我很少看到有日本料理店不加服務費的，
以前吃日本料理很直接都想到去桃山或金田中，
現在又多了吉藏這個好選擇了。
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你們的鼓勵是我寫文的動力！吉藏日本料理
地址:台南市府前四街112號 http://yoshikura112.com.tw
電話:06-2983699
營業時間:11:00~14:00 17:30~21:30
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