台南著名的連鎖猜餐飲企業，『東東』有著一系列的飲食集團， 這次收到的試吃物，是這一桶東東餐飲自家釀造的泡菜，包裝如同外面市售一般， 那一層一打開一陣泡菜特有的薑辣味撲鼻而來，上面一層是用蘿蔔絲鋪蓋，
其中比較有名的就是屬他們的宴會廳了。但其實他們也有很多的相關企業，例如：永恆天詩。
就是塑膠瓶，但是一打開 如圖顯示的，很貼心的多了這一層，不僅防漏還保鮮。
(噗~防漏好熟悉的台詞呀~)，但是個人覺得要是我收到食的這部份產品多了這一層，
我也多了一份心安，也為 這一店家的良心很讚許。
需要先撥開後才能看到下層害羞的大白菜。
最後來點蘿蔔絲跟主角大白菜，搭點白飯，
著實下飯呀!!請記住，那個飯一定是要熱熱的。
但是我覺得這一次的泡菜，有辣味、有薑味，但少了酸酸味，
可能是我太心急想著拆來吃，讓它發酵不夠久，所以酸味還沒出來，
於是現在我又把它冰在冰箱裡，希望時間等久一些，
看看酸味會不會出來。這是美中較不足的地方，否則應該也是會很好吃呃。
這次的試吃文，其實由我來做還挺有說服力的捏!!!因為是港式蘿蔔糕。噗....
話說這港式蘿蔔糕，第一次吃到正統的是認識阿姨之後我才吃到的!!是阿姨親自做出來的!!
這港式的蘿蔔糕跟我們台式的有很大的差別，至少我自己是這麼覺得的!!!
像台式的吃起來較硬是QQ的感覺因為是用米漿加料後去蒸熟的，
餡料則是有碎肉加香菇(有些會加切塊的蘿蔔)，煎熟後是一樣白白的。
阿姨第一次吃到這種，她說馬上呸出來，想說這是什麼東東....
而港式的蘿蔔糕吃起來是軟軟的，會有入口即化的感覺，像是吃布丁的感覺，
因為是用再來米的粉加水調配後再去蒸熟的，餡料則是有港式的臘腸加切一絲絲的蘿蔔絲，
煎熟後會呈現透明狀。
這次東東寄來試吃的蘿蔔糕，本來我一直很驚，想說很台灣味的餐廳，
一定會做的很像早餐店那樣子的東西的!!!!結果，並不!!!!
一開始在切的時候， 我就想說慘了!!台版的港式蘿蔔糕，但是下鍋在煎煮的時候...
它慢慢的熟透，漸漸的港味越來越重。到最後就是，透明的啦!!!真的有港味到!!!
讓我在煎的時候都忍不住的一邊偷吃，一入口的感覺果然是我喜歡的透明入口即化的口感，
連蘿蔔絲也都吃的到喔!!重點是裡面有加入臘腸來提味，真的有用心到。
不過口味是偏重了點，連我爸吃完也說，跟阿姨做的好像就是鹹，噗，果然好港味!!!!
如果，想要嘗試正宗港式蘿蔔糕的人，我推薦你可以買這味來吃吃。
而且它寄來就放在一個蒸籠裡，是也可以拿來送人吼!!!
最後就這樣一塊，再加點阿姨的港式辣椒，就更對味了!!!
不過也可以加東東附加的蒜頭醬油膏，但是個人認為這樣子就太鹹了點。
東東餐飲集團商品介紹(可以點入官網)
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