彩彩嚐鮮趣

太陽餅不只是台中名產，在台北犁記也有好吃的太陽餅...
太陽餅一直是我喜歡的糕餅類之一，記得國小去遠足時，在各大休息站都有賣太陽餅，
我對太陽餅的喜好是從那開始，最喜歡的是芋香口味，在一些休息站為了爭加銷路，
都會有一些奇怪的草莓、芋頭太陽餅，雖知道是加了很多色素和香料，但我就喜歡吃那類，
到了長大才有機會吃到正宗台中產的太陽餅，讓我對太陽餅的喜好更是無法抵擋。
台北犁記除了原有麥芽內餡口味的太陽餅外，更開發了福圓(桂圓)口味，
還有帶點異國風味的焦糖太陽餅，讓傳統糕點增添不一樣風味。
福圓太陽餅裡面有著滿滿的桂圓乾，一切開來濃郁的桂圓香味，
酥皮部分奶香味濃郁而不膩，兩者搭配很好，
在品嚐這福圓太陽餅時，有種讓我吃彰化名產桂圓蛋糕的感覺，
都是桂圓香味很重的糕餅，這味道不會太甜膩，
在吃這餅時，除了太陽餅皮的外酥，內餡也有桂圓肉，
使得這太陽餅更有了外酥內Q層次口感。
焦糖太陽餅的焦糖香味較吃起來的濃，切開餅時有聞得到焦糖香，
一吃下時焦糖香味倒就沒有聞起來突出。
原味的太陽餅，這倒是讓我意外比較甜膩，甚至比焦糖味還甜了一些，
不過這味道我覺得配無糖熱茶剛剛好，很好入口。
台北犁記太陽餅酥皮部分奶香味很濃，卻又不搶內餡的味道，
尤以福圓口味讓我驚艷又覺得是最好吃的，
跟大家分享推薦台北名產伴手禮更多了這好味的犂記太陽餅。

糖果王是一間專營韓國進口餅乾糖果的店，謝謝店家邀約試吃，
最近日本很多食物都有幅射污染的疑慮，改吃韓貨好像也不賴，
糖果王寄來的是Market O起司洋芋片餅乾。
外盒打開後還有一個精美的包裝，其實我覺得有外盒裡面印刷可以不用那麼美，
減少浪費一些資源，不過我覺得洋芋片用盒裝有一個好處就是不會容易有碎片出現，
跟台灣很多洋芋片一樣，標榜用新鮮洋芋片切片製成。
成份讓我很喜歡的是一般都會寫"植物油"，植物油有很多種，每次都不知是哪種？
而MarketO是用芥花油，芥花油是很健康的植物油，成份上讓我覺得很放心，
熱量....真的不低耶!這包要520大卡！！
每片都好厚實，跟台灣許多標榜厚片的洋芋片還要厚實，多了盒裝的保護果然碎片很少，
我覺得這個是偽裝為仙貝的洋芋片XD，厚實度直逼仙貝呀！
加了切達起司、瓜達起司、康門貝爾起司三種起司粉，我想像中應該是鹹口味，
第一口吃下來甜甜的口感，嚼咀過後才有起司味浮現，
我沒單吃過這三種口味的起司，不能表達出是否確實有三種起司味在裡面，
不過，這是款吃了會"涮嘴"的洋芋片，你會忍不住一口接一口，
而且還蠻有飽足感的。
我看Market O原公司網站，他們在韓國好像還有經營輕食餐廳，
有把這款洋芋片搭配在沙拉裡吃，我特地去買了Subway的沙拉來加在裡面吃，
加了洋芋片在沙拉裡的口感，就跟沙拉有加堅果一樣，多層次的脆脆口感在裡面。
另一種吃法，單沾黃芥末吃也很對味喔~！

若乳酪蛋糕界也有愛瑪士，非禾雅堂的乳酪蛋糕莫屬！
禾雅堂乳酪蛋糕如同名牌皮件一樣，將簡單上等素材用精緻手工表現其價值，
禾雅堂各式乳酪蛋糕就是這樣來呈現。
謝謝禾雅堂邀約試吃，收到蛋糕時，我內心不禁哇的一聲！
這個紙袋好漂亮，跟我去日本住希爾頓Conrad飯店時，在飯店送的紙袋材質、設計感覺都好像，
這提袋質感硬挺、簡單高雅，我喜歡。
取出蛋糕盒時，我腦海中浮現出Cartier的盒子，禾雅堂是把乳酪蛋糕當成精品，
所以無論手提袋到包裝的盒子都顯出其用心。
簡單的成份只有乳酪、雞蛋、砂糖，看到這裡，
我很好奇有什麼魔法可以把簡單三種素材變美味乳酪蛋糕？
蛋糕體本身還用一層鋁鉑紙包起來，這層鋁鉑紙有保持溫度的效果，
台灣天氣太熱了，加了這層可以延長其保持低溫，盒子底下也有貼心5度c保冷劑。
蛋糕長約17公分，放了比例尺供大家參考。
附贈的乳酪蛋糕切刀是禾雅堂獨家設計，一般刀具來切的話會沾黏不好切開，會使蛋糕體變醜醜的。
泥砍砍～泥砍砍！是不是非常紮實？在拍照同時，陣陣乳酪香一直傳來，
我都忍不住想吃了～！
我很愛這刀具，好施力一壓就切開，很工整也不會歪斜大小塊的。
乳酪蛋糕有些店會分重乳酪或輕乳酪，其實重跟輕的分別在於添加麵粉及奶油含量，
禾雅堂的乳酪蛋糕不是重乳酪也不是輕乳酪，它是"純乳酪"，
第一口嚐下，真的像家裡養一頭牛，非常濃郁的乳酪香味在嘴裡慢慢融開，
口感有如吃冰淇淋般的綿密，大家想到這麼濃的乳酪吃了一定會膩吧？
我可以說，這完全不會膩口，而且完全不會甜，
一般吃外面的乳酪蛋糕，我頂多一片就投降了，因為要一直配茶才能解膩，
吃完禾雅堂的乳酪蛋糕，我是想再多吃一片，而且留在嘴裡的餘味還在不停回味。
禾雅堂主廚Stanley是抱著做給家人吃的用心態度在做蛋糕，
我們很常說在家裡煮的東西比較乾淨營養，因為外面的食物不知加了多少添加物還有衛生問題，
我很欣賞Stanley的理念「最簡單的也是最難表現的」，
這樣簡單又有深度的美味，很適合送給重要的人，
常在聽到朋友說第一次要見面的男女朋友父母或者要對貴人表達謝意，
禾雅堂的乳酪蛋糕無論是外在或裡子都能表達出你送禮的心意。

久聞元樂年輪蛋糕大名，感謝店家邀約試吃今年主打新商品-金蛋爆喜，
金蛋爆喜是以元樂主打年輪蛋糕為主要素材，
加了不同的內餡原料在年輪蛋糕裡，讓饕客有不同的口感享受。
這個金蛋看起來就很喜氣，盒裝大概約13公分高，
精緻包裝還有附美美提袋一個，適合訪友送禮，
我覺得做彌月禮也很適合，現在人口不多的小家庭居多，
這樣一份小蛋糕送給人趁新鮮品嚐，量吃起來也不會有負擔，
我們家冰箱很容易出現別人送的一大條彌月蛋糕冰到變化石都還沒人要吃，
我很喜歡元樂這精緻小巧的量。
盒底有我試吃口味爆漿紅豆的成份，一個約380g重，
熱量....就忽略好了！哈哈　　我吃甜點都不去記熱量這回事。
金蛋爆喜送到手上是冷凍狀態，店家建議食用方法是拿到冷藏室退凍約3~4小時再食用，
我是放大概四小時後拿水果刀來切，包裝內雖有附塑膠便利刀一把，
我覺得用水果刀來切比較好，這樣切出來的力道剛好，也不會切得醜醜的。
對切開後看到一層層的年輪蛋糕層，
十多層年輪蛋糕是店家一層一層費工烤成，
光是這個工就很用心了。
再對半切看，粒粒飽滿的萬丹紅豆佈滿了焦糖布丁內餡，
布丁內餡的甜甜口感配上年輪蛋糕我覺得甜度剛好blance，
年輪蛋糕的甜度較沒焦糖紅豆布丁內餡來得甜，
層層的蛋香口感配上稍退冰後的焦糖紅豆布丁內餡還有些冰砂口感，
第一口嚐下有種吃冰淇淋銅鑼燒的感覺，
但年輪蛋糕多層口感又跟冰淇淋銅鑼燒大不同，
除了紅豆焦糖布丁口味外，還有紫米蓮子口味，
紫米和蓮子我都好喜歡吃，這兩種素材很養生，
現在甜點除了美味與新奇口味外，養生也是不能忘的。
這個新產品上市跟大家分享，
店家除了金蛋爆喜這口味外，還有更多的年輪蛋糕，
可以上店家網站參考。

馬玉山各式沖泡飲品一直是我的最愛，記得最早認識馬玉山是從他的杏仁飲品開始，
那時各大通路還沒有開賣馬玉山，我是在一次農產品展售會認識馬玉山，
喝過他們的杏仁茶覺得很濃純不甜膩好喝，
後來在各大賣場看到他們一包包沖包飲品上架，我也開始一種種的買回來喝，
早餐很久沒有去買早餐店淡到不行的豆漿或毫無營養的奶茶了，
現在每天早餐除了奇異果是固定主角外，各式沖泡包飲品、麥片就是我的最愛，
看到馬玉山舉辦試喝我立馬報名參加，
收到的飲品有六種口味，是馬玉山剛推出的燕麥片系列，
燕麥片是高纖、高B群的健康食物，熱量不是很高營養滿分的好食物，
我現在早餐都要有燕麥片。
這系列燕麥片建議沖泡2分鐘後再喝，這樣燕麥片才能充分的軟化，芝麻牛奶口味有淡淡芝麻香，
跟馬玉山芝麻糊系列大大不同，芝麻味不濃厚，隱約又透著奶香，
若是重口味愛黑芝麻的人可能無法滿足。
榛果杏仁燕麥片我覺得是馬玉山榛果杏仁茶再加上燕麥片，
一貫濃香的馬玉山杏仁茶味，多了一份燕麥片口感。
這個焦糖香味很得我心，有焦糖的香沒有焦糖的甜膩，一樣在焦糖中喝得到奶香，
在沖泡飲品中很少看到有焦糖口味，這很特別，我喜歡。
玉米牛奶口味在泡之前，我一直想，有玉米又有牛奶應該是甜口味吧?結果才打開包裝聞到味道，
我確信它是鹹口味，跟玉米濃湯沖泡包味道一毛一樣，
老實說，我向來不太喜歡"燕麥片"是鹹口味的，只有某牌鹹口味燕麥片得我心，
這款鹹燕麥片沒有奇怪的味道，很順口。
蘑菇芝士有濃濃蘑菇香，一樣是沒有奇怪味道的鹹麥片，吃得到些許蘑菇的口感，
喝完我居然想再喝一杯耶～!
這款榛果巧克力有香濃的巧克力香味，巧克力控的我，覺得巧克力味不輸一些知名品牌巧克力飲品，
甜而不膩的口感，我覺得在冷冷冬天早上喝特別暖和呢!
馬玉山燕麥片系列飲品都有一個共同的特色，就是甜口味不會太甜膩，
很符合現代很多人不喜歡吃甜的習慣，而且奶粉全都採澳洲進口奶粉，
也不會有黑心產品的疑慮，每樣飲品都很真材實料，
除了我今天試喝的這幾樣產品外，我最喜歡的還有黑豆抹茶、紫山藥黑米仁系列，
大家方便沖泡的話，我覺得每天早上喝一包這種沖泡飲品，
一定比外面早餐店飲料有營養而且又便宜，算下來一包都不用10元。

這次收到廠商邀請試吃爆米花，星球工坊是今年才開幕的新店家，
寄來試吃的口味有原味、焦糖、巧克力三種口味。
他們的爆米花是整顆爆開，吃不到玉米殼，廠商表示都用天然的植物油，
不含反式脂肪，吃爆米花用什麼油下去爆這是我注意的，吃零食也要吃得健康。
星球工坊的爆米花有分包裝和桶裝的，焦糖和巧克力口味是夾鍊是包裝，
包裝上很用心，夾鍊上還有一個切口完全密封住，以保持不會受潮，
我還蠻喜歡這樣的包裝方式的，雙重保護。
原味的桶裝裡面也有先用一層真空膜包裝，而且我覺得蓋子蠻緊實的，
若爆米花一時半刻吃不完，選擇桶裝比較能隔離空氣以免受潮得快。
全部共有六種口味，鹹味的起司、海苔，甜味的巧克力、焦糖、原味、榛果焦糖，
基本的熱門口味都有到位。
我今天也把收到的爆米花跟教會的朋友一起分享。
巧克力口味裏上一層蠻厚實的巧克力糖漿，猛一看的感覺會覺得很甜，
但一吃下去覺得甜度沒有想像中的高，而且在口中咬開後巧克力的味道才顯現出來，
這個口味我覺得巧克力味並不很濃但味道算適中，不會太甜，
跟教會的朋友一起分享，大家也覺得這款不會很甜。
焦糖口味，一打開包裝就有濃香的焦糖味飄出，這個焦糖還蠻厚實一層，
我感覺甜度方面比起巧克力是甜很多，但教會朋友有人覺得剛剛好也有人覺得較甜，
但喜歡吃的人卻吃不停，覺得這個口味很耐吃，小朋友也最愛這味。
原味是裏上薄層的糖衣再灑上海鹽，是個基本耐吃的口味，甜甜鹹鹹大家都一直吃不停，
這款獲得大家一致好評，也變成大家試吃的人氣王，也是購買人氣王。
海苔口味的海苔香味非常濃，吃到這裡，我覺得店家在給調味一點都不小氣耶！
每種口味的調味都很濃厚，我還沒有吃到一顆爆米花讓我覺得味道淡的，
這款鹹口味教會的朋友有吃到的人都覺得挺好吃的，覺得海苔味很濃。
巧達起司口味除了起司的香味外，吃下來後勁還帶有點胡椒香，
教會朋友有吃到的人也覺得這起司味很香，這款鹹味我喜歡它更勝於海苔味。
榛果焦糖味，吃下第一口感覺跟焦榶味一毛一樣，但吃到最後有個香味跑出來，
就是榛果味嘛！和焦糖一樣都是比較偏甜的口味。
價位也都是在100元左右的合理價位，跟市面上的爆米花比起來不算貴，
但我覺得用料都蠻實在的。
吃完這一輪的爆米花，我們馬上在聚會結束也開了一團合購，
爆米花這種東西真的是閒聊聚會的良伴，都不知不覺大家一直很ㄕㄨㄚˋ嘴的吃下去，
廠商或許是創業元年，目前推出的口味還不多，但是基本的口味大家都覺得不錯吃，
建議廠商在未來能多再開發一些新口味，
或許可以配合時令，像現在是草莓季節可以來個草莓口味，或者夏天來個芒果口味，
鹹味搞不好可以來個鹹酥雞口味、甜不辣口味...，我越來越異想天開！哈～

達美樂每一季都有推出不同的Pizza口味，最近主打的都是海鮮系列口味，
愛吃海鮮還有Pizza的我，當然不會錯過這機會，很幸運參與試吃券抽獎，
有抽到店家所寄來的免費主廚海宴雙拼Pizza試吃券，可以兌換12吋Pizza一份。
主廚海宴雙拼Pizza是由主廚私房海鮮及極品龍蝦兩種口味雙拼而成，
這兩種口味都是達美樂主打的海鮮口味，
海鮮系列口味真的都是老少咸宜，尤其我們家的人都很愛海鮮，
選擇搭配羅倫千層餅皮，上次吃過羅倫千層Puff餅皮後，我就愛上這酥酥的口感。
私房海鮮部分有滿出來的花枝、海瓜子、蝦仁這三種主要海鮮，底層醬料是巴西里香蒜明蝦醬，
搭配青、紅椒及洋蔥，料多到滿出來了，每口都有咬到海鮮的口感，
醬料吃起來很義式風味淡淡巴西里香味，香蒜明蝦的味道倒不是很明顯。
另一邊是極品龍蝦口味，主要是以龍蝦沙拉醬為底，底層鋪好一些蔬菜後，
上面擠了一些龍蝦沙拉，在現場等候時，看到製作過程，龍蝦沙拉就是用在超市買得到的三角型包裝龍蝦沙拉，
這吃起來口感就沒像主廚私房海鮮那麼有"實在"的感覺，但是甜甜的龍蝦沙拉裡有點魚卵口感，
整體都是以龍蝦沙拉為主，也蠻好吃的，但兩種口味相較之下，我們家都偏愛主廚私房海鮮居多。
酥酥香香羅倫Puff餅皮怎麼吃都不會覺得膩耶！很多人吃Pizza都不喜歡吃那層厚厚麵皮部分，
但吃薄皮Pizza又感覺很空虛，選擇這Puff餅皮絕對沒有錯，不會厚重又有滿足感。

<以下試吃文是由去香港遊玩多次及跟香港人有很好交情的二姑姑操刀>

台南著名的連鎖猜餐飲企業，『東東』有著一系列的飲食集團，
其中比較有名的就是屬他們的宴會廳了。但其實他們也有很多的相關企業，例如：永恆天詩。

這次收到的試吃物，是這一桶東東餐飲自家釀造的泡菜，包裝如同外面市售一般，
就是塑膠瓶，但是一打開 如圖顯示的，很貼心的多了這一層，不僅防漏還保鮮。
(噗~防漏好熟悉的台詞呀~)，但是個人覺得要是我收到食的這部份產品多了這一層，
我也多了一份心安，也為 這一店家的良心很讚許。
     

那一層一打開一陣泡菜特有的薑辣味撲鼻而來，上面一層是用蘿蔔絲鋪蓋，
需要先撥開後才能看到下層害羞的大白菜。

 

最後來點蘿蔔絲跟主角大白菜，搭點白飯，
著實下飯呀!!請記住，那個飯一定是要熱熱的。

木耳是我喜歡的食物之一，他有著豐富膳食纖維，重點是熱量很低啊！看到柯媽媽有試吃活動，
就報名參加了，在收到柯媽媽宅配前，還細心的打電話確認收貨時間及地點，
電話中親切的態度，讓我感到店家一定也是用心的製作食物，讓我更期待收到養生木耳露了！
精緻的黑盒底金色字外盒包裝，跟黑木耳原色一樣，黑金黑金的，非常有質感的外包裝，
很適合年節送禮，送禮送健康飲品，相信大家都會很喜歡。
盒內上方利用空間說明木耳的好處，也呈現店家是如何用心熬煮木耳露，
不用另外再印簡介說明，少用一些紙，也給地球多點綠。
我在維基百科上也查到了木耳的好處
『黑木耳含有人體必須的8種

瓜瓜園的烤蕃薯第一次吃是我媽媽從菜市場與朋友們合購而來，
那時我媽這樣形容說「這個烤寒吉冰過後吃起來好像冰淇淋很好吃。」
我第一次吃了這天然口味的烤寒吉冰淇淋後，對這綿密的口感留下深刻印象，
廠商邀約試吃的產品除了招牌烤寒吉外，還有和風麻糬，
從沒吃過是以地瓜為內餡的麻糬，愛吃麻糬的我當然不能錯過。
這次收到燒寒吉的包裝有別於以往媽媽在菜市場買到的大袋包裝，
這個紙盒包裝更顯精緻，一組裡面有兩個燒寒吉，撕開盒子後，直接拿著盒子來吃，
完全不會沾手，很適合送禮也好看的精緻盒裝，讓人有種日本禮盒的感覺，
我先吃了冰燒寒吉的口感，新化在地特產的金黃蕃薯有種特別的香鬆感，
解凍20分鐘後，即使冰成了冰寒吉金黃蕃薯的香味仍是保留下來，
夏天吃烤寒吉也有不同的幸福感。
另一個燒寒吉，我就讓它恢復原貌，進了微波爐加熱去，加熱大概2分鐘後，
拿到手上完全就像現烤一樣，燒燙燙還有糖蜜流了出來，蕃薯的糖蜜是要品質好的蕃薯，
加上火候到位的烤功才能烤出這誘人糖蜜，熱熱的燒寒吉，呈現入口即化的口感，
很喜歡這個盒子設計，撕開一半後包著燒寒吉食用，非常方便。
我要老實說，雖然它是微波加熱後的燒寒吉，但比我在彰化路邊隨便買的現烤寒吉還好吃，
連皮都好Q，吃完一個意猶未盡啊!
和風地瓜麻糬，有黃金地瓜和紫地瓜兩種口味，整個外型包裝感覺真的很像和果子。
金黃地瓜配著是黑糖的外皮和一層黑糖粉，吃起來整體黑糖味道大於地瓜味道，
黑糖味道太濃蓋過地瓜味了，若要顯出地瓜味，可能黑糖外皮不是個好配角，
整體甜度剛剛好，也不會太膩。
紫地瓜是獲得我們教會友人大家一致喜愛的，吃起來非常清爽，
紫地瓜的香味和QQ外皮組合在一起剛剛好，互相不搶味，而且更顯地瓜香，好吃！
沒想到以賣烤蕃薯起家的瓜瓜園研發出來的和風麻糬，做出來的味道不輸一些麻糬老店，
若黑糖口味部分稍微再修正一下，那就很完美了。
瓜瓜園除了招牌燒寒吉外，也研發許多週邊產品，有冷凍系列的地瓜薯條、冰棒等等，
常溫還有好吃蜜地瓜及地瓜酥等等，
新化農會輔導辛苦的地瓜農，讓早期大家認為是窮人才在吃的地瓜變成黃金，
其實地瓜的營養多多，連皮吃更好，新化地瓜是通過產銷履歷驗證，
整個種植過程有安全蔬果吉園圃的認證，放心連皮吃也沒問題，
台灣是農產品很豐富的地方，一年四季都有好吃蔬果可以吃，
農民往往辛苦耕作獲利卻不成正比，幸好有開發許多附加產品，
讓辛苦農民的好作物得到最多大的價值，瓜瓜園就是最好的成功例子。