彩彩嚐鮮趣

瓜瓜園的烤蕃薯第一次吃是我媽媽從菜市場與朋友們合購而來，
那時我媽這樣形容說「這個烤寒吉冰過後吃起來好像冰淇淋很好吃。」
我第一次吃了這天然口味的烤寒吉冰淇淋後，對這綿密的口感留下深刻印象，
廠商邀約試吃的產品除了招牌烤寒吉外，還有和風麻糬，
從沒吃過是以地瓜為內餡的麻糬，愛吃麻糬的我當然不能錯過。



這次收到燒寒吉的包裝有別於以往媽媽在菜市場買到的大袋包裝，
這個紙盒包裝更顯精緻，一組裡面有兩個燒寒吉，撕開盒子後，直接拿著盒子來吃，
完全不會沾手，很適合送禮也好看的精緻盒裝，讓人有種日本禮盒的感覺，
我先吃了冰燒寒吉的口感，新化在地特產的金黃蕃薯有種特別的香鬆感，
解凍20分鐘後，即使冰成了冰寒吉金黃蕃薯的香味仍是保留下來，
夏天吃烤寒吉也有不同的幸福感。




另一個燒寒吉，我就讓它恢復原貌，進了微波爐加熱去，加熱大概2分鐘後，
拿到手上完全就像現烤一樣，燒燙燙還有糖蜜流了出來，蕃薯的糖蜜是要品質好的蕃薯，
加上火候到位的烤功才能烤出這誘人糖蜜，熱熱的燒寒吉，呈現入口即化的口感，
很喜歡這個盒子設計，撕開一半後包著燒寒吉食用，非常方便。
我要老實說，雖然它是微波加熱後的燒寒吉，但比我在彰化路邊隨便買的現烤寒吉還好吃，
連皮都好Q，吃完一個意猶未盡啊!



和風地瓜麻糬，有黃金地瓜和紫地瓜兩種口味，整個外型包裝感覺真的很像和果子。



金黃地瓜配著是黑糖的外皮和一層黑糖粉，吃起來整體黑糖味道大於地瓜味道，
黑糖味道太濃蓋過地瓜味了，若要顯出地瓜味，可能黑糖外皮不是個好配角，
整體甜度剛剛好，也不會太膩。



紫地瓜是獲得我們教會友人大家一致喜愛的，吃起來非常清爽，
紫地瓜的香味和QQ外皮組合在一起剛剛好，互相不搶味，而且更顯地瓜香，好吃！
沒想到以賣烤蕃薯起家的瓜瓜園研發出來的和風麻糬，做出來的味道不輸一些麻糬老店，
若黑糖口味部分稍微再修正一下，那就很完美了。



瓜瓜園除了招牌燒寒吉外，也研發許多週邊產品，有冷凍系列的地瓜薯條、冰棒等等，
常溫還有好吃蜜地瓜及地瓜酥等等，
新化農會輔導辛苦的地瓜農，讓早期大家認為是窮人才在吃的地瓜變成黃金，
其實地瓜的營養多多，連皮吃更好，新化地瓜是通過產銷履歷驗證，
整個種植過程有安全蔬果吉園圃的認證，放心連皮吃也沒問題，
台灣是農產品很豐富的地方，一年四季都有好吃蔬果可以吃，
農民往往辛苦耕作獲利卻不成正比，幸好有開發許多附加產品，
讓辛苦農民的好作物得到最多大的價值，瓜瓜園就是最好的成功例子。






新化鎮食用甘藷產銷班（瓜瓜園）
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